菜煎饼到煎饼果子

22 条评论

1. 很多曾经吃过的这种小吃，煎饼果子，肉夹馍啊，很难吃到味道真的很不错的了。

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   • 久旱逢甘霖，一般饿的时候好吃程度++++，
     还有就是时过境迁，你的味蕾要求高了，享受过了更好的，小时候or从前觉得好的，再让你去吃，也是不过如此了。

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2. 完蛋了，我最近在读诗歌，你的文章就像很多篇现代诗歌~
   自己每天只能吃公司食堂~

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   • 不错，我老是想去小学学校吃学生餐，不用做饭。价格还相对实惠。可是去不了。
     诗歌这个就是形式像
     对我来说
     就是喜欢按回车换行

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3. 要不是为了图省事儿，外卖还是少点啊。监管太不到位了。

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   • 我感觉我就是美团最开始上线补贴推广的时候点过，后来再点就是出去玩景区太贵，点外卖性价比高点。
     但是没想到抽成这么高，也可能那个小吃老板夸张了。

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4. 跟一个做餐饮的朋友聊过，外卖平台抽成太狠了，利润微薄，但是不做的话又不行。

   买菜平台我现在用美团，多多买菜送的菜质量不怎么好

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   • 确实，这样子有的便宜外卖，确实质量不靠谱。另外就是确实大家有时候不愿意去店面吃个便餐了。
     不做确实不行，这个就是相当于广告费了。和加盟那种类似，挣不挣钱不说，先给加盟商打广告。
     这边感觉各个平台差不多菜品，也遇到过坏单的，直接退款了

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5. 我有点不会区分菜煎饼和煎饼果子 感觉都是饼！！！

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   • 煎饼果子里面有薄脆（好像这个称呼）蔬菜少一般就是生菜黄瓜等（每个人作法不同）感觉东北人做的多 也可能是山东人带过去的（没有求证和研究过，胡说） 煎饼卷大葱 比如泰安一日三餐 老老少少可能都是煎饼 之前我去泰安我还问老人没牙咬不动煎饼怎么办？那个当地司机说，一般泡泡水或粥或汤就软了。

     菜煎饼是各种蔬菜碎 有的加粉条 有的加豆腐碎 有的还加土豆丝 版本挺多 没有薄脆 感觉山东人做的多

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     • 哈哈，受教了。了解地方特色有时候也要关注饼文化，吃过的印象中比较深的是油饼（大学时常吃）、陕西肉夹馍、锅盔、金华酥饼… 煎饼果子、泰安煎饼以后有机会去尝一尝。

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       • 肉夹馍白吉馍 感觉西安的肉少，但是滋味好点，这边有时肉多反而容易腻了。
         胡辣汤配那个油饼丝 也是不错。

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6. 美团是这样的，两边通吃，吃相难看，早就删了

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   • 确实。希望更多平台介入竞争.

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7. 我很喜欢吃煎饼果子，经常会跑去我们这边的大学城边上吃。
   菜煎饼是去年在小吃街吃到的，是一对北方的大爷大妈开的摊，蔬菜任选，9.9一个，意外的非常好吃。

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   • 哈哈。口味相同。
     菜煎饼和煎饼果子都是来这边才吃到的觉得不错，
     之前我最喜欢的馕，看了薄荷健康app 还是蔬菜多点健康。哈哈。

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8. 这么一说，想到小时候说的菜煎饼基本是包了菜之后压成扁的；后来外面吃的煎饼果子大多是圆柱或类圆柱状

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   • 还有一种是菜盒不过皮是软皮。
     现在都是扁的多，
     鸡蛋灌饼是可能稍微圆点。
     煎饼果子也有圆点

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9. 煎饼果子非常好吃，家附近没有这个美食，之前出差去苏州，酒店附近就有得吃，那时每隔2天就要吃一顿煎饼果子~

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   • 呦呦，切克闹，煎饼果子来一套。
     味道确实不错。

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10. 菜馍肉夹馍这种，一般我们都是在家做。

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    • 在家一般买现成的潼关饼，然后肉自己炖。
      有时候做肉饼。
      不过都非常少做

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